Crochete de cartofi cu cascaval
Crochetele de cartofi sunt o gustare perfecta pentru inceputul unei zile minunate!
Ingrediente
100 g cascaval ras
3 cartofi mari
Citeste si: Crochete cu sunca
3 oua
4 linguri cu faina
4 linguri cu pesmet
ulei
sare
piper
Mod de preparare
1. Spala bine cartofii si pune-i la fiert, in coaja, cu un praf de sare.
2. Dupa ce s-au fiert, lasa-i sa se racoreasca putin, curatai de coaja si zdrobeste-i usor cu furculita sau mixerul.
3. Adauga cascavalul ras, doua linguri cu faina si un ou batut cu un praf de sare si piper.
4. Din compozitia astfel obtinuta, modeleaza crochete cu palmele pudrate cu faina.
5. Trece-le prin restul de oua batute si apoi prin pesmet. Rumeneste-le in baie de ulei si scoate-le pe hartie absorbanta.
